Situation géographique

La délimitation de l'AOC Saumur-Champigny.

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Sur son parcours nonchalant, la Loire égrène ses paysages, ses terroirs et ses lumières au fil d’un chapelet de vignobles dotés chacun d’une identité bien particulière. Le Saumur-Champigny se situe à la croisée des climats et des terroirs.

Au coeur de la vallée de la Loire

Par sa configuration géographique, ce vignoble accumule un certain nombre de paramètres qui valorisent considérablement la culture de la vigne. S’étageant en lignes de coteaux parallèles à la Loire, il offre de belles expositions au Cabernet franc. Au Sud-Est de Saumur, le vignoble forme un triangle, délimité au Nord par la rive gauche de la Loire, à l’Ouest par le cours de son affluent le Thouet et à l’Est par la forêt de Fontevraud.


L'Appellation d'Origine Contrôlée Saumur-Champigny

L’appellation d’Origine Contrôlée “Saumur-Champigny” a été accordée, selon des critères géologiques stricts, à 9 communes proches du village de Champigny affirmant les qualités spécifiques de ce vignoble. Le décret ministériel du 31 décembre 1957 accorde l’AOC Saumur-Champigny à : Chacé, Dampierre, Montsoreau, Parnay, Saint Cyr en Bourg, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant et Varrains. Les cépages autorisés sont le Cabernet Franc, Le Cabernet Sauvignon et le Pineau d’Aunis. L’appellation couvre aujourd’hui une surface d’environ 1580 ha, plantée presque exclusivement de Cabernet franc.

 


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